Sobre mi

saraalcalaSóc una amant la bona taula que m’he format a partir de l’experiència i de cursos en diverses escoles especialitzades. Durant molt anys he treballat a la cuina de l’Ateneu Popular 9 Barris i ho he complementat amb la formació de cuina en el Institut Agrícola de Catalunya, en el Instituto Heilpraktiker, i en el Gremi d’Herbolaris i alimentació dietètica de Catalunya.

Sóc coneixedora de diferents llenguatges culinaris. Des dels fogons més clàssics a noves cuines que beuen del vegetarianisme, el veganisme i el crudivorisme (raw-food). Els grans i bons sabors són amics de la cuina saludable.

Alhora visc la cuina com una eina que permet la millora de les persones i de la societat a través d’ensenyar hàbits d’alimentació saludables i destreses per desenvolupar una tasca laboral.

Anuncis
3 comentaris

3 thoughts on “Sobre mi

  1. ola Sara, no hablo catalán, soy gallega, prima de Jessi y una cocinillas curiosa y entusiasta, si puedes poner tu info en castellano, seré tu seguidora y podremos compartir deliciosas recetillas, un bico desde Vigo;) y suerte con tu iniciativa;)

  2. Hola Mabel!
    Muchas gracias por comentar!! Jesi es muy buena gente.
    Sí, podemos compartir recetas e ideas. Te dejo mi mail alcalasara@gmail.com .
    En el blog iré escribiendo en catalán y castellano, y recogiendo tu propuesta he añadido un “widget” a la derecha con un traductor automàtico para que el idioma no sea barrera.
    Un fuerte abrazo

  3. Hola Sara!…me encanta tu blog. Es estupendo para dar a conocer tu gran labor con la cocina y con los que te rodean. Eres una crac!
    PD: Para cuando una receta de migas?… 😉

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s